1、虾蛋，是吴川黄坡一种在咸淡水交界处的微生物，富含蛋白质，营养价值非常高。虾蛋做法简单，煲即可。

2、跳鱼，可炒，可煮汤。补血又营养。

3、花蛤螺可以煲冬瓜瘦肉汤、可以用胡椒、生葱炒，非常鲜美。

4、海胆又叫刺锅子、刺海螺、海锅等。海胆肉可以和鸡蛋蒸，也可以炒饭。