1、准备好适量的秋葵。

2、洗一下，洗的时候要注意一下，外表有点小毛毛刺，扎手。

3、把秋葵的头尾去掉，切片。

4、锅里放姜蒜，切好的秋葵放下去翻炒。

5、过油秋葵的颜色就变亮了，这个时候可以放盐。

6、再来点生抽和鸡精。

7、加一点点水。

8、搅拌均匀，秋葵就可以出锅啦。