1、用温水将酵母化开。将面粉与酵母水混合。将面粉揉匀进行发酵。发酵好的面团包入包子馅进行二次发酵，二次发酵完成后就可蒸制。

2、包子热量相对来说还是比较高的，一般100克面粉的热量大概在350卡左右，包子主要也是充当主食，包子的种类也是有很多的，有肉包，酸菜包，香菇包等，热量可能会有一定的区别，平常也是要适当的控制。