1、轻捆蘸水套袋放阴凉处：用水蘸韭菜可以保持韭菜的新鲜程度。

2、冰箱保存：将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里即可。

3、抽真空冰箱保存：抽真空后没有氧气，这时韭菜呼吸缓慢就会延长保鲜期。抽真空后放在温度稍微低一些的地方，因韭菜的保存温度是0摄氏度至4摄氏度之间最好。