1、山楂茶春夏两季喝最好！春季地气上行，畅饮此茶可除燥，开胃！夏季湿热，可平胃热！

2、食材：干山楂15克，桂皮3克，生姜3片，红糖30克，水适量。

3、生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土；

4、锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮，再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可饮用。