1、将豆角洗干净，切段。

2、芹菜去掉根叶，洗干净切段。

3、锅烧热，加入适量油，油热后下入豆角小火煸炒。

4、豆角煸炒至断生，表皮起皱。

5、芹菜下入锅中大火翻炒。

6、撒入适量盐调味。

7、撒入少许水翻炒均匀后出锅。