冬瓜饺子馅怎么做好吃 冬瓜饺子馅做法

美食推荐2022-09-08 06:04:33未知

冬瓜饺子馅怎么做好吃 冬瓜饺子馅做法

1、冬瓜,去皮去瓤,用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝,用盐腌一会,拧干水分备用。(水留一些拌馅用)。

2、猪肉先放入姜末腌一下,去腥味,十分钟后加入适量料酒,生抽,胡椒粉,盐顺时针搅拌均匀,搅拌的过程中不断加冬瓜水,让水尽可能的吸收,这样做出来的肉馅才会很软很嫩。

3、韭菜少许切碎。

4、将做好的冬瓜韭菜和肉馅混合到一起,加入植物油和香油,充分拌匀,馅就调好了。

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