1、煮牛奶可以放麦片，但是建议用小火煮15分钟左右即可，富含高蛋白和钙很有营养的食物。

2、牛奶和燕麦片一起煮的话燕麦片中的植酸会和铁、锌、钙等矿物质形成牢固的螯合物，从而妨碍它们的吸收。

3、研究发现，只要膳食中含有足够多的维生素C、有机酸和维生素A，就能消除许多植酸的负面影响。所以牛奶和燕麦片一起煮的话，吃的时候最好再吃点水果蔬菜。