1、新鲜牛舌冷藏可放2天。

2、新鲜牛舌存放冰箱的时间不可太长，一般需冷冻的新鲜牛舌存放最长不超过一年。

放在冰箱里的新鲜牛舌最好都有一定的包装，散放的新鲜牛舌也用保鲜膜保起来再存入冰箱，特别是冷冻室里存放食物，要放在器皿里。这样是为了防止新鲜牛舌冷冻干燥、串味、相互污染，还可以减小冰箱的内壁结霜的程度，从而减少化霜次数。