1、柠檬开水煮10分钟左右。最佳饮用时间一个小时最多2个小时，柠檬水的口感在1小时以内都非常新鲜酸甜，一个小时后酸味会改变甚至变涩（个别人喜欢这种口感）；并且维生素c怕光怕氧化，不宜放置时间过长。

2、另外提醒题主柠檬水并不能代替日常饮用水哦，对肠胃会有一定的损伤。自制柠檬水适宜使用温水冲泡。柠檬水中加入蜂蜜或果味糖浆风味更佳。