1、食材：意粉100g、西红柿半个、胡萝卜1/3个、肥肠适量、叉烧适量、油少许、盐少许、黄油少许、葱花少许、蕃茄酱少许、酱油少许、蚝油少许。

2、冰箱里原有的食材。西红柿稍大块了，要切小粒才好炒成酱。

3、然后把胡萝卜用擦丝器擦成丝条。

4、再然后将意粉放入锅中煮熟，大概煮个10分钟左右。

5、10分钟过后，将煮熟的意粉沥水捞出来。

6、在锅中放入小块的黄油先将胡萝卜炒至断生，中途放点盐。

7、再炒西红柿，切小粒后西红柿就容易炒出汁。

8、把肥肠倒入加少许盐和西红柿一起炒。

9、倒入适量的番茄酱。

10、倒入意粉一起炒。

11、然后在放少许酱油，蚝油。

12、放入叉烧和葱花再翻炒一会，就可以盛出上桌开吃了。