1、清楚板栗用不同的锅去煮，煮熟的时间是不一致的，用普通的锅去煮会慢一点，通常用大火去煮在15分钟以上，再加上小火慢煮一段时间才能煮熟板栗。如果我们用的是高压锅，慢小火，差不多10分钟能煮熟。

2、可以在水煮板栗之前用刀在板栗上面划个十字口子，这样不但可以稍微加速板栗煮熟，还可以让我们在剥板栗的时候更加地便捷。