1、原料：鸡蛋、低粉、玉米油、牛奶、酸奶、白糖。

2、两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油，牛奶，酸奶，筛入低粉拌匀备用。

3、蛋清中加入白糖用打蛋器打发。

4、打发制有清晰的文路，提起打蛋器有小尖角即可。

5、打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。

6、这就是调好的糊。

7、用勺子舀一勺面糊倒入电饼档，摊成小饼形状。

8、煎制两面金黄即可。