1、新鲜黄豆煮20分钟才能熟。新鲜黄豆就是毛豆，肉质饱满，营养丰富。

2、将新鲜黄豆清洗干净后放锅里，用开水焖煮5分钟捞出沥干水分后再和其他食材一起烹煮，焖煮后的黄豆不仅口感软烂，还可以去除部分豆腥味。黄豆一定要煮熟透了才能吃，不宜生吃或夹生吃。