1、材料：肋排800克、大蒜4瓣、生姜4片、生抽2勺、盐适量、蚝油1勺、生粉2勺。

2、排骨一块块洗干净。

3、加入切好的生姜和蒜头。

4、加上适量的生粉，蚝油，生抽，盐。

5、全部抓均匀后铺整齐。

6、上高压锅蒸30分钟，如果不喜欢吃太烂的，20分钟就可以了。