1、温杯：先将茶具用烧开的水温烫一下，使其均匀受热(提升茶香)。

2、投茶：一般取5~8克的水仙茶茶叶投入到盖杯中(个人口味而定量放茶)。

3、泡茶：倒入适量开水(8分满的水)立即盖上盖杯静置5-10秒钟。

4、出汤：将泡好的茶汤过茶滤网倒入公道杯中(倒干净)。

5、分杯：将公道杯中茶汤分别均匀倒入品茗杯中(7分满)。

6、品茗：闻其香、观其色、细细品味水仙岩茶的茶香韵味。