1、吃皮冻不会长胖。

2、皮冻主要是用猪皮熬制而成的一种食物，其中含有非常丰富的胶原蛋白，但是含有的脂肪含量非常低，适量的吃一些皮冻并不会导致出现肥胖现象，所以不需要担心。

3、从中医角度来讲，这种皮冻性凉、味甘，可以滋阴补虚、养血益气，对于咽喉肿痛、口舌生疮、气血亏虚导致的头晕头痛都有很好的辅助治疗作用。