1、准备鸡腿3只、盐10克、孜然粒20克、五香粉2勺、胡椒粉1勺、黑胡椒1勺。

2、鸡腿用冷水浸泡15分钟，吐出血水。

3、一个洋葱切丝放到鸡腿里。

4、小火烘培一些孜然粒烘出香味即可，孜然里加入，盐，胡椒粉，黑胡椒，孜然粒，五香粉打碎。

5、倒入鸡腿中拌匀腌制半个小时以上。烤箱220度预热10分钟。

6、清除掉鸡腿上的大块调料烤箱220度烤30-40分钟，喜欢吃甜的可以在30分钟后在鸡腿上均匀抹上蜂蜜，最后撒上一些熟芝麻。