1、可以把樱桃清洗干净水分沥干，然后再放到干净的容器当中，把樱桃的梗去除，加入一些冰糖搅拌均匀，盖上盖子放到冰箱里面冷藏一个晚上。

2、这样果肉里面的果胶就能够被很好的腌制出来，把腌制好的樱桃取出来，再把果胶融入到汁水当中。

3、再加入到一个干锅当中，放到火上面慢慢的熬煮，可以加入一小勺转化糖浆。

4、最后也应该等冷却以后放到冰箱里面冷藏，这样味道就能够变得比较甜。