1、准备好材料，把红萝卜切成片，瘦肉切成片。

2、下油，把蒜末葱白爆香。

3、放入肉片。

4、加入适量盐巴，料酒，酱油。耗油可以多放。

5、加完调味品，然后进行翻炒。

6、加入红萝卜。

7、放入红萝卜后进行翻炒。然后加入小半碗水，盖锅盖焖煮5分钟。

8.、这个时候就可以了，放入蒜叶，味精，椒盐，就可以出锅了。