1、将水放入锅中，等水烧开，放入面条烧开。

2、将面条捞出放入冷水中，然后在捞出加入清油防止粘连在一起。

3、将黄瓜切成丝，备用。

4、取适当的凉面加入黄瓜丝、酱油、辣椒油、味精等各种调料。

5、搅拌均匀后即可食用。