1、准备用料。糯米2斤、虾米半碗、干贝半碗、香菇干1碗、白糖适量、竹筒10个。

2、把所有用料提前泡半天。

3、香菇干剁碎，不需要很细。

4、少许油干贝虾米煸炒，加入糯米翻炒一会混合。

5、竹筒需要刷子表面刷洗干净再开水煮一会，记得把防漏助推的小垫子装进竹筒。

6、塞料。米务必压实，塞子倒置用力敲紧实。

7、准备新的一锅水煮一小时。

8、取出凉一会，插入竹签，后面有小洞拿筷子慢慢推出，底下的附带的垫子放平的话很容易推出来。