爆炒蛤蜊 爆炒蛤蜊怎么做好吃

美食推荐2022-03-10 12:24:21未知

爆炒蛤蜊 爆炒蛤蜊怎么做好吃

步骤1

准备食材:蛤蜊200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、青椒10克、小米椒5克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙。

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步骤2

蛤蜊洗净用盐水静养2小时吐沙。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

小米椒切圈。

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步骤7

青椒切圈。

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步骤8

首先起锅烧热水,水开放入蛤蜊焯水至开口。

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步骤9

然后起锅倒油,油热倒入姜、蒜、青椒、小米椒炒出香味,接着倒入蛤蜊、料酒翻炒3分钟。

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步骤10

接下来加入盐、酱油、生抽调味。

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步骤11

最后盛出装盘,撒上葱花即可。

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