奶粉做酸奶窍门如下：

1、先准备好奶粉200g，热水200g，白糖50g，发酵菌10g。

2、将奶粉倒入碗中，加入白糖，发酵菌，用热水搅拌均匀。

3、将搅拌好的奶粉倒入容器中，盖好盖子后密封发酵即可。