1、将肉切成肉丝,酸菜从酸菜坛子里捞出备用。

2、肉丝加淀粉和匀,酸菜切成小丁。

3、用骨头慢慢熬一锅肉汤备用(这一步需要事先准备,但一般情况下可以省略的,大部分时间直接用开水也可以。)。

4、葱切成小段备用。

5、锅里加植物油,烧热。