1、准备食材：鲫鱼一条、香葱三道五根、老姜一块、另准备盐30克、鸡精10克。

2、首先鲫鱼切块备用。

3、葱姜切好备用。

4、准备一口锅，放入一升清水与姜片煮开。

5、水开后加入鱼块。

6、大火煮开放入盐和鸡精及葱段即可。