木犀瓜片是哪里的菜,木犀瓜片是哪里的菜品

美食推荐2022-09-13 19:33:51智慧百科

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1、木犀瓜片是山东省的一道色香味俱全的地方名菜,属于鲁菜系。

2、主料:鸡蛋150克 黄瓜150克

3、调料:大葱10克、花椒3克、料酒5克、盐3克、大豆油30克、味精2克

4、将鸡蛋磕在碗内搅匀;

5、黄瓜洗净,切成菱形片;

6、炒勺上火加热,倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内;

7、炒勺内加油烧热,放入葱花炝锅,倒入黄瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;

8、倒入炒好的鸡蛋炒匀,加入味精装盘即成。

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