花菜产地(中国最好的黄花菜产地)

美食推荐2022-09-13 21:07:15智慧百科

花菜产地(中国最好的黄花菜产地)

1、花菜的原产地是地中海东部海岸,大约在19世纪初引入我国,现在是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一。

2、花菜和西兰花的区别:说到花菜,那么就不得不提一下西兰花,因为这两种蔬菜长得实在是太像了,天生的姐妹花,而且西兰花的原产地同样也是地中海东部沿海地区。当然,这两种蔬菜还是有区别的,首先自然是颜色的区别,花菜的芯是乳白色的,而西兰花的芯是深绿色的;其次是西兰花含有的胡萝卜素、维生素A、钠、镁等略少于花菜,而蛋白质、碳水化合物等略高于花菜,这区别还是很细微的,并没有说哪个比哪个好;最后是味道的区别,花菜适合炒食,味道清淡,西兰花则更适用于凉拌和清炒,味道相对来说更浓一些。

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