1、鸡肉肠，是一道用鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜等作为主要食材制成的特色菜品。

2、鸡肉肠含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。