1、食材清单：黑面包250g、干酵母2.5g、开水3L、白糖100g、葡萄干50g

2、把黑面包切块，并烤干。

3、将3L水烧开，加入100g白糖、干面包块、葡萄干和柠檬片。

4、滤掉多余的水分。

5、加入酵母并搅拌，盖上纱布，发酵6小时。

6、等到葡萄干都浮在表面，把液体滤出来。

7、把液体用玻璃罐装起来，放入冰箱冷藏24小时以上。