1、新鲜的荔枝放置于阴凉通风干燥处保存。

2、新鲜的荔枝可以将其保持在干燥的状态下存放，也可以在荔枝中加入少许冰块，但不宜将荔枝长时间的浸泡在水中，容易使得荔枝发酸影响食用口感。荔枝中口感最好的当属糯米糍荔枝，皮薄果肉厚而且果核也比较小，六月中下旬的糯米糍荔枝口感最佳。