1、新鲜毛豆常温下保存2-3天。

2、毛豆放在常温存放的时间不宜过长，以免影响毛豆品质。保存带壳毛豆时，可以将带壳毛豆装入食品袋中，放在冰箱冷藏保存，可以存放一周左右的时间。带壳毛豆在煮之前，需要放在淡盐水中浸泡，用手搓洗后，再用清水反复冲洗，这样可以将毛豆清洗的更加干净。