1、鸡胸肉一般煮10-15分钟左右就可以了。

2、具体的时间可以根据火候和鸡胸肉的大小适当调整一下。鸡胸肉本身蛋白质含量很高，煮的太久的话就会影响口感。水煮鸡胸肉一般是冷水下锅，煮的时候把漂浮的泡沫捞出来。鸡胸肉除了水煮也可制作成鸡柳，小炒等。