水煮肉片新鲜出锅多久 水煮肉片新鲜出锅多久熟

美食推荐2022-09-14 07:08:08智慧百科

水煮肉片新鲜出锅多久 水煮肉片新鲜出锅多久熟

1、水煮肉片需要煮10分钟左右。

2、水煮肉片,是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,因为水煮肉片的肉片薄而嫩,所以一般煮制10分钟左右就能煮熟。

3、水煮肉片中的猪肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。

本文标签: 肉片  出锅  多久  新鲜  

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