1、新鲜椰子水煮3小时左右。

2、将椰子肉切片，可以更快煮熟。椰子肉口感清香、富有弹性，可以做成甜品，例如：杨枝甘露、椰肉芒果牛奶果冻、糖霜椰肉等。青椰子汁水丰富，老椰子椰肉厚实。若椰子表面出现伤痕、有粘液、闻起来有异味、外壳不硬挺，说明椰子不新鲜，不建议购买。