1、沙冰粉是奶茶店里制作甜品，冷饮类食物的原材料，可以做沙冰和奶昔。

2、沙冰粉的主要成分是天然果胶，香料，白砂糖，奶精，这些物质按照一定比例混合而成。沙冰粉可以让沙冰的口感得到很大程度的提升。吃到嘴里之后觉得口感非常的绵密，沙冰粉里面含有的果胶，能够有能够让做出来的食物有一种类似水果果冻的口感。