1、爆炒花甲，油锅中加入生姜蒜末炒香，再放入辣椒提味，最后把花甲放进去翻炒熟就可以了，既简单又美味。

2、就是在路边摊常见到的花甲粉了。筋道的粉丝配上香香的花甲，蘸一下香辣的汤汁，别提多好吃了。