江西农村特色食物有哪些 江西有什么特色食物

美食推荐2022-09-15 18:04:27智慧百科

江西农村特色食物有哪些 江西有什么特色食物

1、瓦罐汤,在江西南昌,瓦罐汤可谓是当地最具特色的美食小吃,每天早上,大街小巷的早餐店里一定会有瓦罐汤这个美食。当地人更是从小吃到大,一碗瓦罐汤下肚,才能开启一天元气满满的工作。

2、南昌拌粉,在江西南昌,瓦罐汤一般是配合着南昌拌粉一起出现的,但是在沙县小吃店里,往往是分开的,南昌拌粉可谓是南昌人最爱吃的早餐,也是除了瓦罐汤之外少有的能够走出江西省的小吃美食。

3、南昌白糖糕,白糖糕是南昌本地人爱吃的一种油炸小吃,这个小吃在当地可谓是家喻户晓,很多南昌本地人从小吃到大,但是如今在南昌街头却很少看见这种特色小吃了。

4、米粉鱼,米粉鱼是江西兴国县的特色小吃,这道菜在江西很出名,将新鲜的草鱼腌制入味,然后在蒸笼底部放上新鲜的米粉,再将腌制入味的草鱼铺在米粉的上面,放入锅中上汽蒸10分钟,撒入香葱,美味的米粉鱼便做好了。

5、大余烫皮,在梅林关的大余县内有一道当地人很爱的美食小吃,那便是:大余烫皮。将大米浸泡一夜,然后放入石磨中磨成米浆,将米浆均匀地放入竹笼里,然后蒸熟,再将蒸熟的米团卷在一起,搭配着辣椒汁一起吃,非常的美味。这道菜品可是当地人的心头爱,每天早上在各大早餐店里,当地人排队等候吃烫皮,有的店家还会在烫皮里包裹各种各样的馅料。

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