1、原料：红豆，大米。

2、调味料：白糖或者冰糖（不喜欢或者不能吃糖的可以不放）。

3、红豆提前一天泡发。

4、取适量的大米洗净，放入电饭锅中。

5、将泡好的红豆洗净，捞出，倒入电饭锅中，然后加入足量的清水（多加点水，尽量保证一次性加到位，以免中途加水影响口感或者到最后红豆粥熬得太干），盖上盖子，按下煮饭键开始煮粥。

6、待电饭锅中的水煮开至即将喷出以后，开盖继续炖煮，前后大约炖煮一个小时左右（中途记得随时准备用勺子搅动一下锅底，以免粘锅），待红豆煮至完全熟透（可以捞几粒出来尝尝确定熟没熟）且汤汁黏稠以后关火（根据个人的喜好，看是喜欢吃干点的还是汤汁多点的，自行决定汤汁黏稠的程度），加入适量的白糖，搅拌均匀后放凉即可（喜欢吃冰红豆粥的也可以放凉以后继续放冰箱里冷藏一会儿）。