甜红豆粥怎么做好吃 甜红豆粥怎么做好吃窍门

美食推荐2022-09-16 14:05:39智慧百科

甜红豆粥怎么做好吃 甜红豆粥怎么做好吃窍门

1、原料:红豆,大米。

2、调味料:白糖或者冰糖(不喜欢或者不能吃糖的可以不放)。

3、红豆提前一天泡发。

4、取适量的大米洗净,放入电饭锅中。

5、将泡好的红豆洗净,捞出,倒入电饭锅中,然后加入足量的清水(多加点水,尽量保证一次性加到位,以免中途加水影响口感或者到最后红豆粥熬得太干),盖上盖子,按下煮饭键开始煮粥。

6、待电饭锅中的水煮开至即将喷出以后,开盖继续炖煮,前后大约炖煮一个小时左右(中途记得随时准备用勺子搅动一下锅底,以免粘锅),待红豆煮至完全熟透(可以捞几粒出来尝尝确定熟没熟)且汤汁黏稠以后关火(根据个人的喜好,看是喜欢吃干点的还是汤汁多点的,自行决定汤汁黏稠的程度),加入适量的白糖,搅拌均匀后放凉即可(喜欢吃冰红豆粥的也可以放凉以后继续放冰箱里冷藏一会儿)。

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