1、材料：西红柿，菠萝，柠檬，冰糖，白醋，盐，玉米粉。

2、菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。

3、将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟。

4、柠檬榨汁，再准备一点玉米粉，把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀。

5、慢火继续熬至果酱起泡即可。

6、小诀窍：最后可以装进用高温消毒过的瓶子，放冰箱保存。