1、晒腊肉喷白酒可以防虫,白酒可以给腊肉消毒,而且可以去除腊肉的腥味骚味,再搭配上一些花椒,可以起到防虫驱虫的作用。

2、在晾晒的过程中也可以使肉更香,能够让腊肉长期贮存而且不容易发霉变质。腊肉晒干之后,要用保鲜袋或密封袋密封起来进行储存。