1、原料：黄瓜、盐、糖、米醋。

2、黄瓜削皮洗干净晾干水。

3、切成5厘米长左右的小条。

4、加1小勺盐拌匀，腌10-15分钟。

5、将腌出来的水倒掉。

6、加入1汤匙半的白砂糖。

7、2汤匙米醋。

8、拌匀，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏1小时更好吃。