1、冰冻肉需要至少5到6个小时。

2、当然解冻有很多的方式，不同方式的解冻所需的时间可能会不一样，比如说我们直接用开水浸泡冷冻的肉，大概不到一个小时的时间肉就可以解冻了，但是这种做法是不建议的。在热水当中浸泡，肉是从外面开始软，需要更长的时间才能使肉的中间变软，并且会影响到肉里面的营养，同时也会始终肉的口感发生变化。