1、在常温保存的情况下，大约能保存一天左右。因为豆腐是豆制品，不易保存，常温保存一般超过一天后就会变质，发酸发臭。建议把豆腐放进密封好放进冰箱冷藏，这样能放置的时间更久，能保存两到三天左右。

2、豆腐的营养价值分高，富含丰富的蛋白质，口感细腻，老少皆宜，适量食用对人体健康有好处。豆腐有许多的做法，可以做成豆腐脑，麻婆豆腐，豆腐酿等美味佳肴。