1、饺子之所以煮熟之后会浮起来,实际上是因为密度的缘故；

2、饺子在没有煮熟的时候,平均密度是大于水的密度的,这个时候饺子就会下沉,而当饺子煮熟之后,内部充满了水蒸气,饺子的体积也会变大,这个时候饺子的平均密度就比水小,因此就会漂浮在水面上。