1、将冰冻鸡腿放微波炉，一般1kg的鸡腿，10分钟即可完全解冻。

2、将冰冻鸡腿从冰箱拿出来，放在常温下，一般3-4小时即可解冻，此时鸡腿表皮干燥，手摸上去略有粘滑的感觉。

3、将冰冻鸡腿从冰箱取出，放入冷水中浸泡，使其自然解冻。

4、将冷冻的鸡腿放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。