1、视情况而定。若将冻鸡翅放置常温下，自然解冻需3小时左右；若用冷水浸泡，需1小时左右即可解冻；若将鸡翅放入冰箱冷藏室解冻，则需1天左右即可。

2、鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。