1、蒸汽炸锅应该是用一次洗一次，这样比较安全也卫生，因为空气炸锅基本上都是用来做鸡鱼肉，做这些食材的时候肯定会有一些油脂溢出来，如果不清洗干净，时间长了，油脂是很容易腐坏的，放时间长了也不好清洗，所以建议空气炸锅用一次洗一次。

2、清洁前，确定空气炸锅处于关机、断电的状态，并冷却大约30分钟处于常温状态。煎锅、炸篮和分隔板均是可用水清洗的，切勿将外壳浸入水中或在水龙头下冲洗，因外壳中有电子元件和加热元件，用湿布擦拭空气炸锅的外部即可。