1、秋季是吃大闸蟹最好的季节。9-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。雌者成金黄色（蟹黄），雄者如白玉状（蟹膏），滋味鲜美。

2、大闸蟹蟹香浓郁，膏黄味美，肉质鲜嫩，营养丰富，受到大家的喜爱，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的3个月，错过了一次也就错过了一年，其他时间大闸蟹都是尚未成熟，或者是已经过了味美期。