1、年糕先放水里泡一下，泡到稍微有软度为止，然后放入微波炉专用碗送入微波炉，高火叮两分钟，然后取出拌一下。在倒掉一点点水即可。

2、需要注意以下几点，盛年糕的盘子要事先抹上油，以防年糕热后粘在盘子上不好清洗，热年糕时要将年糕切成1公分厚的片，以利于年糕加热均匀，要蒙上保鲜膜，以免微波炉加热时烤干年糕上面一层，导致口感不佳。